管制干燥機(jī)使用熱傳導(dǎo)和熱輻射原理，蒸汽在管制內(nèi)與物料呈逆流或順流方式，物料在負(fù)壓關(guān)閉腔內(nèi)經(jīng)過(guò)管制上的鏟板攪攪拌推動(dòng)，由進(jìn)料端向出料端移動(dòng)，一部分制品物料經(jīng)過(guò)卸料槽到卸料螺旋，經(jīng)排料關(guān)風(fēng)機(jī)排出。

另一部分制品物料經(jīng)過(guò)返料關(guān)風(fēng)機(jī)到混料螺旋，經(jīng)輸送攪拌機(jī)與濕物料充沛攪拌混合，降低原始濕物料的含水量，到達(dá)干燥機(jī)的理想工作條件。